|
|
Pilaf (varkensvlees)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram mager varkenspoulet
1 bakje champignons
1 rode en 1 groene paprika
1 groot blikje tomatenpuree
knoflookpoeder
3 a 4 grote uien
1 halve-liter blik perziken op siroop
ketjap
sambal (hoeft niet)
Voorbereiding:
Snijdt het vlees, de paprika′s, champignons en de uien
Bereidingswijze:
Kruid het vlees op de normale manier en bak het bruin. Blus af met 6 eetlepels Ketjap manis. Zet dit klein en laat het zo gaar worden. Bak in een andere pan de uien, champignons en de paprikastukjes. Strooi er knoflookpoeder overheen en evt. sambal erbij doen. Doe het blikje tomatenpuree erbij en nog een blikje water. Roeren en even laten sudderen. Vervolgens mengen met het vlees. Giet nu het sap van de perziken erbij en snijdt de perziken in blokjes. Doe deze er ook bij en laat alles nog even sudderen.
|
|
|